Gemüsebau 2
Praxis
Svenja Neuling
Der AigB ist ein vielfältiger und kleinbäuerlicher Kollektivbetrieb der Kommune Niederkaufungen. Unsere Betriebszweige sind Saamenbau, Obstmanufraktur, Regenerativer Ackerbau und Agroforstwirtschaft, Tierhaltung, Gemüsebau und Hofladen. Wir Bewirtschaften 53 ha Bioland- zertifiziert landwirtschaftliche Fläche, davon sind ca. 20 ha Ackerland. Besonders wichtig sind uns die Themen Humusaufbau, Artenvielfalt und ein verantwortungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Das Kaufunger Gemüsebaukollektiv bewirtschaftet rund 2,5 ha Ackerland. Das Gemüse vermarkten wir über die Solawi Kassel und Umgebung gemeinsam mit der Gärtnerei Wurzelwerke (270 Anteile), über den eigenen Hofladen und einige regionale Bioläden.
Wir sind Teil des PFN, weil wir uns fragen wie eine enkeltaugliche, vielfältige und kleinbäuerliche Landwirtschaft in Zeiten einer sich zuspitzenden, globalen Krise aussieht und welchen Beitrag wir hier leisten können.
Rhönhof Wingenfeld
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